Il progetto coinvolge 170 imprese agricole in Umbria
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Mancano pochi giorni all’appuntamento con la raccolta delle nocciole. Da sempre questo è stato un momento di festa per le Regioni che vantano una lunga storia nel campo corilicolo come il Piemonte, il Lazio, la Campania e la Sicilia. Negli ultimi anni anche l’Umbria, cuore verde d’Italia, si è fatta conoscere non tanto per le quantità prodotte, ancora modeste, ma per l’eccellente qualità della nuova varietà brevettata dall’Università di Perugia. Si tratta della Tonda Francescana®, così chiamata in onore al Santo patrono del nostro Paese, che in pochi anni è salita alla ribalta mondiale. Infatti è ormai diffusa in varie aree dell’Europa e dell’America del Sud, dove le piantagioni, in meno di 10 anni dall’avvio della commercializzazione ad oggi, hanno raggiunto circa i 2.000 ettari. I noccioleti presenti in Umbria, in particolare quelli messi in campo nel 2019 dalla Fondazione per l’Istruzione Agraria in Perugia, sono già entrati in produzione. Si tratta di oltre 50 ettari sui quali nella prossima settimana inizieranno le operazioni di raccolta meccanica. Già da qualche giorno le nocciole hanno iniziato a cadere a terra e le previsioni per il bel tempo favoriscono sicuramente sia l’operatività delle macchine che l’ottima riuscita del lavoro. Per quest’aspetto la Tonda Francescana® ha il grande beneficio di cadere a terra in un breve lasso di tempo. La maturazione fortemente simultanea permette di raccogliere tutta la produzione
con un unico passaggio della macchina, al massimo due, vantaggio che consente ai corilicoltori di porre il raccolto al sicuro prima dell’arrivo delle piogge di settembre, evitando così sia di incappare nell’impraticabilità dei campi, sia di mettere a repentaglio la qualità del prodotto. A ciò si aggiungono le pregiate
caratteristiche organolettiche e di conservabilità che l’hanno vista posizionarsi al vertice della scala qualitativa in tutte le prove di confronto sia a livello industriale che di panel test.
La Regione Umbria, con il PSR, ha incentivato alcune filiere agroalimentari del settore corilicolo attivando investimenti che hanno raggiunto circa 170 imprese agricole. In queste nuove piantagioni la Tonda Francescana® è presente con una quota significativa di piantine prodotte dai vivai della Fondazione per l’Istruzione Agraria in Perugia, unica licenziataria per la moltiplicazione della nuova varietà brevettata. L’attività vivaistica è iniziata da meno di 10 anni con un aumento costante della produzione che, inclusa quella appena avviata, ha permesso di raggiugere il traguardo di un milione di piante vendute nel mondo. La richiesta
della nuova varietà, proveniente soprattutto dai Paesi dell’Est europeo, dal Cile e dalla UE, è tale da non poter essere sempre soddisfatta nonostante l’attuale disponibilità di piantine micropropagate abbia raggiunto le 500.000 unità all’anno con un’attività produttiva in costante aumento.
La preferenza degli agricoltori per la Tonda Francescana® deriva anche da alcune caratteristiche della varietà, come la fioritura e la germogliazione medio tardive che la espongono a bassi rischi verso i ritorni di freddo primaverili, nonché dalla precocità di entrata in produzione, visto che già quest’anno, alla quarta vegetazione, la Fondazione per l’Istruzione Agraria ha dovuto acquistare una macchina raccoglitrice semovente per far fronte alla raccolta delle nocciole prodotte dalle piantagioni realizzate nell’autunno del 2019. Non resta che attendere
qualche giorno per festeggiare il buon raccolto, quasi sicuramente con qualche bicchiere di buon vino, mantenendo così sempre vive quelle tradizioni tipiche del mondo agricolo. Una seconda festa coinciderà con l’arrivo sulle nostre tavole delle tante prelibatezze che vedono le nocciole come protagoniste.
Per maggiori informazioni è possibile contattare direttamente Mauro Brunetti al
numero 075.9731009 oppure alla mail mauro.brunetti@fiapg.it
Fonte: Ufficio stampa Nocciola Tonda Francescana